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美好的早晨,给孩子搭配一个鸡蛋饼和牛奶,加入孩子爱吃的元素 活力一整天, 今天成妈就教大家十分钟的快手营养早餐,麻麻们都学起来哦 好吃的鸡蛋饼 葱香蛋饼 ┈ 用料 ┈ 鸡蛋 5 个 香葱 4 棵 油适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉少许 白糖少许 ┈ 做法 ┈ ① 鸡蛋磕入碗里,小香葱洗净切成碎丁。

蛋液里放入盐、少许的白糖、少许的白胡椒粉;

② 放入适量的料酒、少许的植物油, 蛋液搅拌均匀;

③ 不粘锅里抹少许的油,锅热后放入一勺蛋液,转动锅子让蛋液流向四周,摊成厚薄均匀 的蛋饼。

依次做完全部的蛋液,几张早餐鸡蛋白就完成了。

┈ 小贴士 ┈ 蛋液搅匀即可,不粘锅只在刚开始用时抹少许的油,后面无需用油,因蛋液里有油。

秋葵版星星煎蛋

┈ 用料 ┈ 秋葵 250 克 鸡蛋 6 个 洋葱半个 红椒 1 个 盐 糖 色拉油 胡椒粉 ┈ 做法 ┈ ① 材料备齐,秋葵洗净后切成一厘米左右段,红椒和洋葱切成碎末; ② 鸡蛋里加色拉油、盐、糖和胡椒粉一起打散;将红椒末和洋葱末放入鸡蛋液中拌匀;

③ 平底锅烧热后改小火,把蛋液倒入锅中,在凝固前洒入秋葵段,煎至表面凝固后翻面煎 半分钟即可。

┈ 小贴士 ┈ 选购的时候注意,形状饱满的直挺的,才是生长优良品质较佳的秋葵

西红柿蛋饼 ┈ 用料 ┈ 小西红柿半斤 鸡蛋 2 个 盐适量 五香粉少许 葱花适量 ┈ 做法 ┈ ① 准备鸡蛋,西红柿洗干净。

西红柿用锋利的刀切 2 毫米的片。

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