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教案编号 授课课时 使用教具 2 章 名 节 称 作文《美食美谈》 授课形式 多媒体 新课 授课时间 知识目标:让学生在熟悉的素材中挖掘生活的内涵。

教学目标 能力目标:描绘生活,将生活中的素材写得准确、生动、有情趣。

德育目标:在美食中品出生活的滋味,在平淡中发现生活的情趣。

教学重点 教学难点 教学重难 点突破点 教学过程 在美食中品出生活的滋味,在平淡中发现生活的情趣。

在熟悉的素材中挖掘新意。

看图片,说味道;猜美食,品情趣;赏习文,悟生活 主 要 教 学 内 容 及 步 骤 课前活动:学生品尝三种花生:五香花生米,带壳炒花生,原味 生花生 一、导入: 作家陆文夫曾说过:吃饭问题永远不会成为过去。

我们自古 就有圣贤之言: “衣食足则知荣辱” ; “民以食为天” 。

我们呱呱落 地时,最大的愿望就是吃一口母乳,长大了进入社会,有时会被 人问道“你在哪儿混饭吃” 。

试想在座的各位哪一个不是天天与 “吃”打交道?吃是一门学问,而谈吃则更是一门学问。

今天的 作文指导课,我们就以吃为话题,分享一下自己的美食体验,来 个美食美谈。

二、粗尝美食: 交流课前活动中自己最喜欢的一种花生,引出本节课的学习 重点:说味道;品情趣;悟生活。

Ppt: 美食美谈宝典 味道 情趣 感悟

三、细品美食 (一)说味道 看图片,说味道。

1、学生交流自己喜欢哪种味道的食物? 2、以马踏湖白莲藕为例子,引导学生明确:写出食物的味道,可 以运用比喻的修辞,联想的手法,细化味觉感受。

3、根据学生的问卷说说图片中他们喜欢的巧克力、水煮鱼的 味道。

Ppt: 味道 情趣 感悟 美食美谈宝典 细化味觉感受 (二)品情趣 猜美食,品情趣。

过渡:刚才几幅图片中的美食让人垂涎,下面我们看看文字中的 美食。

1、分次出示三段文字,学生通过猜美食,品读其中的情趣。

例一:周村烧饼 引导学生体会美食的情趣,可以从多角度去把玩,欣赏美食: 谓观其色,闻其香,品其味。

例二:螃蟹 设置吃的情景,引导学生体会情趣在于品食美食时的人,引 导学生关注他们的动作,神态,声音等。

例三:白吉馍 通过观看视频,引导学生体会情趣还在于制作美食的人。

2、2017最新注册送金娱乐网小结: 看了刚才的几段文字,引导学生思考他们到底是如何把平日 里司空见惯的“吃”写得如此生动,有情趣呢?

学生交流,教师从两个角度归纳小结: 情趣就在于你对食物多角度的把玩与欣赏上,从色香味等角 度生动再现食物的诱惑。

情趣还在于喜爱美食的人,我们可以生 动展现人物的动作、声音、神态。

Ppt: 美食美谈宝典 细化味觉感受 1、再现食之诱惑(色、香、味) 2、展现人之情趣(动作、声音、神态) 味道 情趣 感悟 (三)悟生活 1、欣赏教师习文: 赏习文,悟生活。

教师朗读自己创作的习文: 《记忆里的美食》 我总是怀念儿时冬日里那一大锅冒着热气,会嘟嘟叫的炖白 菜。

妈妈总是做得分量很足,一家人就吃这一个菜,大白菜伴着 葱花、肉末儿懒洋洋地躺在冒着小泡的浓汤里。

一上桌,妈妈总 是盯着这盛满菜的大白瓷盆,熟练地挑着打着卷的菜心,并不看 着我,但那甜甜的菜心早已搭在我的米饭上。

吃饭时说得最多的 话就是 “趁着热乎吃” 。

记忆里, 冬日里的炖白菜就是这样 “热乎” 。

现在,在饭店里望着满桌子的美味,一旦看到白菜,就觉得像久 处的亲人。

平日,不会有特别的动心,真的要离开了,才会感到 那平平淡淡中永远难舍的温暖和亲切。

与学生交流:这也可以算作是美食吗?谈谈看法。

引导学生明确:在美食中可以体味到浓浓的亲情。

2、拓展其他素材: 我们在美食中不仅可以体味到浓浓的亲情还可以有对生活更 多的感悟。

鲁迅在罗汉豆里寄托了对童年的眷恋,汪曾祺在小小 的鸭蛋里品出了浓浓的乡情,梁实秋在一碗萝卜汤里获得了做文

章的道理。

Ppt: 美食美谈宝典 细化味觉感受 1、再现食之诱惑(色、香、味) 2、展现人之情趣(动作、声音、神态) 品味生活滋味 味道 情趣 感悟 四、寻找美食 1、当堂写作: 借鉴宝典上一起总结的2017最新注册送金娱乐网,写写你记忆里难以忘怀的一道美 食。

建议: 可以从味道, 情趣, 感悟中侧重于一个方面写一个片段, 100 字左右,突出最精彩的地方即可。

2、交流习作: ①先展示单个同学的习作。

教师与学生一起依据美食美谈宝典上的2017最新注册送金娱乐网点评同学习作。

②再一齐展示几个同学的习作,组成班级的一桌“美食盛宴” 。

五、美食作文 1、小结与提升 ①由美食引导学生从日出日落,花开花谢,衣食住行,柴米油盐, 这些看似平常的素材中咀嚼生活的滋味。

②拓展阅读:汪曾祺的《五味》 ,梁实秋的《味至浓时即家乡》 , 石光华的《我的川菜生活》 。

2、作文要求: 以“吃”为话题,完成一篇习作,写出对生活的独特感悟。

写作重点:在平淡的素材中咀嚼生活的滋味。

3、师生齐诵《美食美谈宝典》的结束语: 在美食中品出生活的滋味,在平淡中发现生活的情趣。

课外作业 以“吃”为话题,完成一篇习作,写出对生活的独特感悟。

板书设计 味道 情趣 感悟 教学反思

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